일상의 행복한스푼

효과적인 체중 감량을 위해서는 탄수화물을 적게 먹고 소식(열량 섭취 제한)이 필수입니다. 총 섭취 열량을 줄이지 않고 저탄수화물 식사만으로 체중 감량을 기대하기는 어렵습니다. 단백질의 역할도 매우 중요한데 체중을 줄이고 감소한 체중을 유지하는 데 도움을 주기 때문입니다. 체중이 다시 느는 것을 막는 효과도 있을 수 있습니다. 이번 포스팅은 건강한 균형적 다이어트에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 탄수화물 + 단백질 저탄수화물 식사의 양은 개인의 체격과 신체 활동 정도에 따라 다릅니다. 한국인 영양소 섭취 기준(2020년)에 따르면 매끼 탄수화물을 55~65% 먹는 게 좋습니다. 하지만 다이어트를 위해 건강하게 저탄수화물 식사를 하려면 30~50%가 좋습니다. 단백질은 더 늘려서 7~20%에서 20~3..

살이 찌는 것은 여러 이유가 있지만 지나친 음식 섭취로 인한 칼로리 과잉이 주된 원인입니다. 몸의 움직임까지 적으면 남은 열량이 지방으로 쌓여 뱃살이 나오게 됩니다. 따라서 체중 감량을 계획한다면 열량이 낮은 음식부터 먹어야 효율이 높습니다. 다이어트 중에도 맛있게 먹으면서 체중 조절을 할 수 있는 음식들은 무엇인지 알아보도록 하겠습니다. 다이어트 중에도 안심 1.양배추 국가표준식품성분표에 따르면 양배추(생것) 100g은 열량이 33 ㎉이고 수분 함량이 89.7%입니다. 단백질도 1.68 g, 식이섬유는 2.7 g입니다. 데쳐도 열량은 거의 변화가 없지만 영양소가 줄어드는 단점이 있습니다. 열에 약하기 때문에 생이나 즙으로 먹는 게 좋습니다. 열을 가해서 먹는다면 살짝 볶거나 데치는 게 좋습니다. 양배추..

이번 포스팅에서는 지방을 태우고 항염작용까지 효능이 있는 향신료에 대해 알아보도록 하겠습니다. 대박이네! 서양에서 자주 활용하는 향신료 중 하나인 카다멈은 우리에겐 아직 낯선 이름입니다. 하지만, 인식하진 못했어도 이미 일상에서 접했을 수도 있습니다. 카다멈은 국내에서도 다양한 요리와 과자, 커피 등에 활용되고 있기 때문인데요. 카다멈은 생강과에 속하는 식물로, 그 씨앗을 말려 향신료로 쓰입니다. 가루를 내 사용하기도 합니다. 허브 풍미에 유칼립투스, 민트, 후추가 혼합된 듯한 향을 갖고 있습니다. 인도와 동남아 지역이 원산지라 ‘커리’ 향신료로도 활용하며, 서양으로 전파된 후엔 뱅쇼(향신료와 과일을 넣어 끓인 와인 음료), 타르트 등에 주로 사용합니다. 최근 미국 텍사스A&M대 농업생명과학대 연구팀은 ..

토마토는 맛과 함께 건강에 도움을 주는 다양한 영양소를 함유한 과일입니다. 이번 포스팅에서는 토마토의 다양한 효능과 건강 이점에 대해 알아보겠습니다. 1.높은 항산화 작용 토마토에는 비타민 C, 베타카로틴, 비타민 E와 같은 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 물질은 자유 라디칼과 싸워 세포 손상을 줄이고 노화를 지연시키는 역할을 합니다. 2.심장 건강 보호 토마토는 리코페인이라는 항산화 물질을 함유하고 있는데, 이것은 혈관 내 파열을 예방하여 심장 건강을 지원합니다. 또한 피에 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 주며 혈압을 조절하는 데도 효과적입니다. 3.뼈 건강 강화 토마토에는 칼슘과 비타민 K가 함유되어 있어 뼈 건강을 강화하는 데 기여합니다. 비타민 K는 칼슘을 뼈에 효과적으로 흡수시켜 ..

콤부차는 그 독특한 제조 과정과 특성적인 성분으로 인해 다양한 건강 이점을 제공하는 차로 손꼽히고 있습니다. 그럼 오늘은 콤부차의 효능과 그에 따른 건강 이점에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1.소화 개선과 디톡스 효과 콤부차에는 석회와 황교황이 함유되어 있는데, 이들 성분은 소화 개선과 디톡스 효과를 부여합니다. 소화 과정을 원활하게 하고, 체내 노폐물 제거를 촉진합니다. 이로써 소화 불량이나 위장 문제를 개선하고 체내 노폐물을 효과적으로 제거하여 다이어트에도 효과가 좋은 콤부차입니다. 2.면역 체계 강화 콤부차는 항균 작용과 면역 체계 강화에 도움을 줍니다. 면역 체계를 강화하면 각종 감염과 질병으로부터 더욱 효과적으로 몸을 보호할 수 있습니다. 3.소중한 미네랄과 비타민 콤부차는 다양한 미네랄과 비타..

사과의 효능과 다양한 이점 사과는 맛과 영양을 모두 갖춘 과일로, 다양한 미네랄, 비타민, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 다양한 건강 효능이 널리 알려진 만큼 사과는 인기과일 중 하나인데요. 여러가지 음식과 요리, 스무디로도 활용가능합니다. 그 맛뿐만 아니라 사과가 제공하는 건강 이점에 대해 더 자세히 살펴보겠습니다. 아침 사과는 황금사과 1.식이섬유 풍부 사과는 높은 식이섬유 함량으로 알려져 있습니다. 식이섬유는 소화 과정을 원활하게 하고 변비를 예방하는 역할을 하며, 또한 혈당 조절에도 도움을 줍니다. 더불어 식이섬유는 포만감을 유지시켜 불필요한 과식을 막아줍니다. 2.항산화 물질과 미네랄 함량 사과는 다양한 항산화 물질을 포함하고 있습니다. 폴리페놀과 퀘르세틴은 자유 라디칼을 중화시키고..

복숭아는 그 농축된 영양소와 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 과일 중 하나입니다. 이 작고 달콤한 과일은 그 뿐만 아니라 건강에도 다양한 이점을 제공합니다. 복숭아의 효능을 살펴보고, 그 역사와 유래에 대해서도 함께 알아보겠습니다. 복숭아 어디까지 알고있나요? 1.비타민 C 함량 복숭아는 비타민 C의 풍부한 원천으로 알려져 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 자유 라디칼을 제거하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 또한 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 건강을 유지하고 조직 손상을 예방합니다. 2.식이섬유 함량 복숭아는 식이섬유도 풍부하게 함유하고 있습니다. 식이섬유는 소화를 원활하게 하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 혈당 조절을 돕고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데도 기여합니다. 3..